大豆タンパク　４００ｃｃ（約２５０ｇ）

大阪は古くは大坂と表記し、仁徳天皇時代の難波高津宮以降、古都・副都としての歴史を持っていました。そのため、朝廷により、古来より社寺の建築が進められ、多くの社寺を初めとする宗教建築や城があります。

古都・副都・商都としての歴史を持つ大阪は、現在に至るまで、日本最大の都市の一つであり、経済・文化の中心地でした。それゆえ、大阪は様々な文化を醸成してきました。現在もなお、その時代の文化が香る建造物があります。

摂津・河内・和泉からなる大阪は、空襲をくぐり抜けた多くの古民家が多く残っています。一部は商業用に転用されているものの、現在もなお所有者により大切に引き継がれ今もなお現役の住居として活用されています。

大阪は、明治維新以降近代化がすすみ、日本の産業の中心地となりました。大大阪時代には東京を上回り、「東洋のマンチェスター」とまで呼ばれました。そのため、大阪には産業に関わる建造物が残っています。